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2015.08.31 Monday

今週のランチ(8/31-9/4)

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    いよいよ9月ですね。今週は天候不順のようですが、豊穣の秋を目一杯楽しめるように体調を整えていきたいですね。畑deきっちんでも食の部分で目一杯そのお手伝いを致します。

    8月31日(月)
    • Aランチ:温製豚シャブのサラダ仕立て
    • Bランチ:甘鯛のポワレ、タプナードソース
    9月1日(火)
    • Aランチ:若鶏と夏野菜のトマト煮込み
    • Bランチ:サーモンのヴィシソワーズ仕立て
     
    9月2日(水)
    • Aランチ:野菜たっぷり豆腐ハンバーグ
    • Bランチ:カンパチの海草蒸し
     
    9月3日(木)
    • Aランチ:豚肉の梅味噌焼き
    • Bランチ:鰯のフライ
     
    9月4日
    • Aランチ:鶏肉の葱まみれ
    • Bランチ:海老と帆立のガスパッチョ仕立て

     

    2015.08.24 Monday

    今週のランチ(8/24-28)

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      今週は曇天が続きそうですね。でも、あの猛暑から少しクールダウンした感じでホッとします。

      8月24日(月)
      • Aランチ 豚コマ肉と夏野菜の塩ダレ炒め
      • Bランチ サーモンのオーブン焼きマスタードチーズソース

      8月25日(火)
      • Aランチ 鶏肉と茸のオニオンソース和え
      • Bランチ 鰆の味噌麹漬け

      8月26日(水)
      • Aランチ ミートローフ コーンクリームソース
      • Bランチ 鱈のフリット和風タルタルソース

      8月27日(木)
      • Aランチ 鶏ムネ肉の大葉チーズ巻き焼き
      • Bランチ 赤魚の煮つけ

      8月28日(金)
      • A ランチ ローストポーク大葉のジェノベーゼソース
      • B ランチ 鰯のフライ 柚子おろしソース 

      2015.08.17 Monday

      今週のランチ(8/17-21)

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        猛烈な暑さと大雨が交錯していますね。でも時折吹く一陣の風に季節の移ろいを感じます。さあ、豊穣の秋へ歩みを進めましょう!

        8/17(月)
        • Aランチ:豚ロースの梅味噌焼き
        • Bランチ:鱈のフライ柚子胡椒ソース
         
        8/18(火)
        • Aランチ:鶏餃子
        • Bランチ:カレイの蒸し焼きオニオンベールソース
         
        8/19(水)
        • Aランチ:ハンバーグ ラタトゥイュ添え
        • Bランチ:マカジキとポテトの冷製スープ仕立て
         
        8/20(木)
        • Aランチ:チキンカツさっぱりおろしダレ
        • Bランチ:サーモンのサラダ仕立て冷製マスタードソース
         
        8/21(金)
        • Aランチ:夏野菜と豚肉の甘辛味噌炒め
        • Bランチ:ブリの竜田揚げ生姜あん
        更新が遅くなりましたことお詫び申し上げます。

         

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